By letrank Spargel (Asparagus officinalis) ist eine mehrjährige Pflanze, die über Jahre hinweg eine reiche Ernte liefert. Nach der Spargelernte im Frühling beginnt im Sommer die wichtige Pflegephase, die das Wachstum für die kommende Saison unterstützt. Doch worauf kommt es bei der Sommerpflege an?
1. Spargel nach der Ernte wachsen lassen
Nach der letzten Ernte (meist Ende Juni) sollte der Spargel nicht weiter geschnitten werden. Stattdessen wachsen die Triebe in die Höhe und bilden ein buschiges, farnartiges Laub. Dies ist entscheidend für:
✔ Die Nährstoffspeicherung in den Wurzeln für die nächste Saison
✔ Die Stärkung der Pflanze gegen Krankheiten und Umwelteinflüsse
✔ Die Förderung der Photosynthese zur Energiegewinnung
2. Richtiges Gießen – Ausreichend Feuchtigkeit
Spargel braucht im Sommer ausreichend Wasser, besonders bei Hitzeperioden.
✔ Regelmäßig gießen – etwa 20–30 Liter pro Quadratmeter wöchentlich
✔ Boden feucht, aber nicht zu nass halten, um Wurzelfäule zu vermeiden
✔ Morgens oder abends gießen, um Verdunstung zu reduzieren
3. Düngen für kräftiges Wachstum
Nach der Ernte benötigt spargel pflanzen zusätzliche Nährstoffe. Empfehlenswert sind:
✔ Organischer Dünger wie Kompost, Hornspäne oder Brennnesseljauche
✔ Kaliumhaltige Dünger für kräftige Wurzeln und Widerstandsfähigkeit
✔ Stickstoff nur in Maßen, um ein übermäßiges Triebwachstum zu vermeiden
4. Unkraut entfernen und Mulchen
Unkraut konkurriert mit Spargel um Wasser und Nährstoffe. Daher gilt:
✔ Regelmäßig jäten, um Wildkräuter fernzuhalten
✔ Mulchen mit Stroh oder Grasschnitt, um Feuchtigkeit zu speichern und Unkrautwachstum zu hemmen
✔ Lockerung des Bodens, um die Wurzeln mit Sauerstoff zu versorgen
5. Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Im Sommer können Pilzkrankheiten und Schädlinge auftreten. Präventive Maßnahmen:
✔ Braune oder gelbe Triebe frühzeitig entfernen, um Krankheiten vorzubeugen
✔ Spargelkäfer kontrollieren und befallene Pflanzen behandeln (z. B. mit biologischen Mitteln)
✔ Gute Belüftung der Pflanzen fördern, um Feuchtigkeit und Schimmelbildung zu vermeiden
6. Herbstvorbereitung einleiten
Gegen Ende des Sommers beginnt die Vorbereitung auf die kalte Jahreszeit:
✔ Laub stehen lassen, bis es im Herbst gelb wird
✔ Keine weiteren Düngergaben ab August, damit die Pflanze in die Ruhephase übergeht
✔ Abgestorbene Triebe im Spätherbst entfernen, um Krankheiten zu vermeiden
Sommerpflege für eine reiche Ernte im nächsten Jahr
Die richtige Pflege im Sommer entscheidet über den Ertrag der nächsten Saison. Mit ausreichender Bewässerung, Düngung, Unkrautbekämpfung und Krankheitsprävention bleibt Ihr Spargelbeet gesund und produktiv für viele Jahre.